倒计时!史上最懂吃货高铁年底通车,一路吃简直太爽了!_宜宾

倒计时!史上最懂吃货高铁年底通车,一路吃简直太爽了!_宜宾
倒计时!史上最懂吃货高铁年末通车,一路吃几乎太爽了! 本年12月底,一条为吃货量身定做的高铁专线——成贵高铁行将全线通车!注册后,只需要 3 小时就能够从贵阳飙到成都!并且它还串起了这几座只为了吃也值得专程去打卡的城市! 这一路,你将途经四川、云南、贵州三座美食大省,跨过高山与盆地,遍尝我国西南甘旨。最最重要的是,这也是一条一路美食一路景色的线路,对爱游览的吃货们而言,几乎魅力值爆表! 四川段|乐山 “耍在成都,吃在乐山”,我国美食版图里,乐山应该具有姓名!鲜美甘淳的跷脚牛肉、爽滑可口的豆腐脑、香味浑厚的钵钵鸡、软糯幽香的叶儿粑、外酥里嫩的甜皮鸭……都是美好的滋味。 1、豆腐脑 豆腐脑分三种,北方的、南边的、乐山的。乐山豆腐脑没有咸甜之分,细嫩爽滑的豆花与粉条,用豆粉加水勾汁,炖牛肉之厚重,再佐以花生米、小笼粉蒸肥肠或牛肉,或许咔饼,大型口水现场,妙趣横生。 引荐店肆: ?? 九九豆腐脑 地址:公民南路109号 ?? 豆豆·豆腐脑 地址:青果山街我国建造银行西 2、钵钵鸡 总听四川的小伙伴说,他们的黄昏无论什么气候我们也要围坐在一同边吃钵钵鸡,边摆龙门阵! 钵钵鸡源于乐山,已有上百年前史。菜品在特别加工后用签串制,独门熬制的高汤,淋上铺满酥香芝麻的鲜亮红油,一同一落间香气飘可是至,任你嘴巴再挑剔也抵挡不住它的引诱! 引荐店肆: ?? 叶婆婆钵钵鸡 地址:乐山市东大街37号 ?? 古真记钵钵鸡 地址:海棠路208号(电业局旁) 3、甜皮鸭 在这个长时间被钵钵鸡、麻辣烫、烧烤等“竹签美食”占据高地的嗜辣小城,甜皮鸭却凭借着蜜光闪闪的颜值和外酥里嫩的口感,杀出重围抓获众人心。只需一口,甜到你忘掉忧虑! 引荐店肆: ?? 徐六孃正宗甜皮鸭 地址:中区张公桥街接47号 ?? 王浩儿纪六孃甜皮鸭 地址:致江路69号(王浩儿路十字路口),还有其它连锁店,可用地图导航找邻近的店 ?? 赵鸭子 地址:乐山市中区新村街169号(兑阳湾路口) 4、跷脚牛肉 跷脚牛肉是乐山美食的一张手刺,这碗汤又辣又烫,可是便是要趁热的时分吃下去滋味才够鲜美!碗里的牛肉块大多汁,汤汁浑厚,味美鲜香,冷冰冰的气候喝上一碗,还有驱寒的成效。 引荐店肆: ?? 古市香跷脚牛肉 地址:苏稽镇桂花路58号 ?? 陈老三翘脚牛肉 地址:学道街与顺城街穿插路口 四川段|宜宾 提到宜宾,或许许多人对它仅有的形象便是“宜宾燃面”,其实除了这个独具特征的小吃外,宜宾还有着超多让人不由得流口水的美食。 1、宜宾燃面 “吃过宜宾面,全国再无面”,燃面是宜宾最具特征的小吃。当地最优质的水叶子面,配上宜宾自产的碎米芽菜,八十余年制造前史的小磨麻油、鲜板化油、芝麻、当地的瘦地花生、高县特有的金条辣椒…再加上香葱、豌豆尖或菠菜叶,听上去都满意丰厚好吃! 引荐店肆: ?? 刘臣街燃面 地址:刘臣街140号 ?? 千麦香 地址:鲁家巷8号 ?? 和平街燃面 地址:和平街5号 2、凉糕 跟燃面是绝配!宜宾的凉糕,滋味甜美沙软,食之清新可口。在炎炎夏天放下冰箱里冷藏一段时间后,再挖上一勺,能够说是夏天不可或缺的解暑良药。 引荐店肆: ?? 葡萄井凉糕 地址:长宁县长宁镇南双河镇东门外 3、李庄白肉 没吃过三白一脆(白肉白酒白糕)等于没去过宜宾!宜宾的李庄白肉遍地开花,肉片比蒜泥白肉大许多,但由于片出来的肉薄如纸,所以肉肥而不腻,再裹上青椒辣椒和麻椒的调料,一口塞满,那感觉…爽! 引荐店肆: ?? 映秋饭馆 地址:李庄镇(镇政府旁) ?? 李庄白肉 地址:水井街124号 云南段|昭通 跟着《人生一串》的爆红,昭阳小肉串传遍全国吃货圈。其实,这座物产丰厚的小城,遍地都是美食。 1、昭通小肉串 昭通人热爱的牛肉小串,当地人叫它“把把烧”。小串的魂灵在于每天熬制的卤汤,烤之前要先将小串浸泡入味,然后猛火快烤,六七老练时,再撒上云南人喜欢的干辣椒提味。又嫩又辣,还带着一丝丝卤味,着实让人骑虎难下。 要说当地人有多喜欢吃牛肉小串?历来都是50串、100串起点,一口一串才够意思! 引荐店肆: ?? 马思烧烤 地址:海楼路与通贸街穿插口西北100米 2、烧洋芋 一方水土一方人,关于昭通人来说,肉能够不吃,烧洋芋可不可。昭通人叫烧洋芋为“吹灰点子”,听着姓名都知道有多接地气了。昭通的街头巷尾,都被烧洋芋霸占着,烤出来要趁热吃,又烫又香又脆,一口接一口,管饱又解馋! 不过昭通烤洋芋最大的一个特征仍是昭通特有的昭通酱,辛香的昭通酱成为许多云南小吃的魂灵,涂上酱,真的是好吃到不可! (图:@昭通吃货) 3、油糕稀豆粉 油糕稀豆粉是昭通的传统小吃,油糕选用昭阳区高寒山区的优质洋芋,炸好后表面香酥爽脆,内中糯软甜美,散发着洋芋特有的香味,配上幽香迷人的稀豆粉,可谓绝配! (图:@会飞的章鱼烧) 当地人会把刚从油锅中捞出的油糕和荞皮放入热火朝天的的稀豆粉中,油糕荞皮在稀豆粉中吱吱作响,让人食欲大开~ 引荐店肆: ?? 月永堂 地址:望海路250号 ?? 马氏油糕饵块 地址:环城北路182号邻近 4、酸菜红豆汤 在昭通,无论是在星级酒店,仍是街边小摊,总是少不了酸菜红豆汤的身影。熬至豆软汤稠的红豆,再倒入昭通酱、干辣子、蒜苗、姜片等炒香的酸菜,这样意想不到的组合竟出人意料的甘旨,香气扑鼻、酸香爽口,实在是开胃。 (图:@跟我一同做美食) 贵州段|毕节 辣不怕,酸不止是贵州人对待美食的情绪。坐落贵州西北部的毕节市,文明多元,美食层出,成为了贵州美食城市的代表之一。鲜香脆嫰的手撕豆腐、一口入魂的擂茶粑粑、爽口脆滑的素酸汤,持久搅动着毕节人的味蕾。 1、金沙羊肉粉 贵州作为“嗦粉大省”之一,羊肉粉的江湖位置也是名列前茅。肉细味鲜的金沙羊肉粉,清而不浊,鲜而不腥。 引荐店肆: ?? 亚群夜郎汤锅 地址:滨河西路御景园旁财经干校中段(郭家湾御景园小区) ?? 糜家砂锅羊肉粉 地址:中山路与松山路穿插口东北50米(工会群众饺子馆对面) 2、荞凉粉 毕节荞凉粉是绝佳的夏天特征小吃,色泽皎白,晶莹剔透,嫩滑爽口,榜首口入喉凉悠悠,吃到最终却又火辣辣的感觉。 毕节荞凉粉的特征在于用各家克己的“霉豆腐”(腐乳)来做的辣椒水,荞凉粉蘸过辣椒水今后进口极顺滑,口感极佳,是肯定的甘旨! 引荐店肆: ?? 罗阿姨的赵家荞凉粉 地址:公园路体委宿舍门口 3、威宁小粑粑 威宁县小粑粑,是毕节市威宁县最具风味的特征小吃之一,曾当选《中华食文明大辞典·黔菜卷》。小粑粑的馅精选本地土特产荞麦及火腿,制成月牙形放入锅中煎至微黄,表皮微脆,进口肉香任意,口感充分。 引荐店肆: ?? 林家小粑粑 地址:草海镇建造西路复烤厂公交车站台 ?? 四丫头小粑粑 地址:建造东路与菜园路穿插口西50米 ?? 心服口服小粑粑 地址:建造东路150号 贵州段|贵阳 提起贵州,大部分人的形象是青山绿水,但除了引人入胜的山水,贵州美食也是一道亮丽的景色线,从清晨到深夜,每个时辰总能找到满意味蕾的美食。 1、粉 作为“嗦粉大省”,贵州无疑是最低沉的存在。吃过了贵州的粉,你才干懂得什么是对粉的记忆犹新!酸辣爽口的素粉、暖胃醒神的牛羊肉粉……“由于一碗粉,爱上这座城”肯定不是说说罢了! 引荐店肆: ?? 田孃素粉 地址:盐务街58号 ?? 指月素粉 地址:指月街5号 ?? 深巷牛肉粉 地址:威清路鲤鱼街吉庆巷15号 2、丝娃娃 在贵阳街头小吃名单里,丝娃娃肯定是一个让人无法忽视的存在。五颜六色的蔬菜切成细丝规整堆放成一排,左手摊开一张小面皮,右手拈起几根黄瓜丝、豆芽、凉面放上,然后用面皮紧紧包裹,在蘸水里蘸一下,放上几颗油炸得酥脆的黄豆,折耳根进口一股泥土的幽香的滋味还有鱼腥味,丰厚的味觉在嘴里延伸开来。 引荐店肆: ?? 小忆丝丝娃娃 地址:云岩区宝山北路 163 号(师大周围) ?? 丝恋红汤丝娃娃 地址:亨特广场、南国花锦、世纪金源购物中心 3、爱情豆腐果 爱情豆腐果其实便是烤豆腐果,豆腐用碱水简略发酵后切成小方块,一只只白胖的豆腐趴在烤网上鼓着肚子。小到沿街支起的半米小摊,大到主打烤豆腐果的饭馆,这份小食在贵州的街头总是随处可见。 (图:@尘缘8813) 引荐店肆: ?? 娄记爱情豆腐 地址:威清路鲤鱼街8号鲤鱼西巷附12号 ?? 简记爱情豆腐 地址:油榨街花鸟商场古玩城 4、酸汤米豆腐 贵州人把酸发挥到了极致,一碗色美味美的酸汤米豆腐,大米、石灰制造,浸泡去除米中的杂物,淘洗洁净将石灰调成熔浆,参加淹水的米中均匀拌和,再浸泡多个小时。看似简略,实则工序杂乱,最终加上各种佐料,一碗酸味纯粹的酸汤米豆腐也数夏天解凉佳品! (图:@花花肠子) 引荐店肆: ?? 苗佬记百年老酸 地址:水东路红岩桥中天世纪新城B2栋 这条飘着食物香气的高铁有没有馋到你?尽管全线通车还要比及年末,不过其间部分路段现已能够说走就走了哦!周末无妨买一张车票,去走一段你最想吃的道路! 你独爱哪个城市的美食? 欢迎留言共享!